Situé entre Mende et Marvejols et fort de ses 130 habitants, le village de Gabrias offre de remaquables vues sur le bassin de Marvejols. En plus de la qualité de ses villages, Gabrias possède deux monuments particulièrement intéressants :

• L'église du XIV ème siècle récemment restaurée qui est un bel exemple d’art romain gévaudannais, très simple et harmonieux, située dans un agréable cadre champêtre.
• Le château de Cougoussac, demeure aristocratique rurale et siège des seigneurs de Servières, dont les parties les plus anciennes datent du XIIIème siècle.

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